八寶粥需要泡一夜嗎怎么快速把豆子煮爛,八寶粥可以泡一夜嗎

八寶粥可以泡一夜，但不是必須的。八寶粥的食材多為五谷雜糧，質(zhì)地相對較硬。提前泡好了再煮會更方便?？梢蕴崆耙煌砼莅藢氈嗟牟牧?，或者泡2到4個小時再做八寶粥。

八寶粥需要泡一夜嗎？八寶粥的浸泡時間建議為2至4小時。如果浸泡時間過長，部分食材的營養(yǎng)成分會流失，煮成粥后口感會變差。

也可以直接煮，但是煮的時間會比較長。煮八寶粥的時候，不用提前泡。之所以要提前浸泡幾個小時，是因為這樣可以讓里面的成分吸收足夠的水分，使質(zhì)地變得疏松，煮的時候更容易腐爛。